JAKARTA – Menteri Pertanian ( Mentan ) Andi Amran Sulaiman menyatakan bahwa nilai cabai mulai turun pasca sebelumnya tembus di dalam bilangan bulat Rp90.000 per kilogram. Menurutnya, nilai tukar cabai sekarang sudah ada mulai stabil dalam berada dalam meningkatnya permintaan selama bulan Ramadan.
Dalam inspeksi mendadak yang digunakan dijalankan dalam Pasar Jaya Lenteng Agung, Ibukota Indonesia Selatan, Mentan Amran mengklaim nilai banyak komoditas pangan relatif aman. Beberapa komoditas seperti cabai yang sebelumnya mengalami lonjakan tarif pada saat ini mulai berangsur turun.
“Harga pangan pokok secara umum stabil. Cabai memang sebenarnya sempat naik, tapi sekarang mulai turun, tadi ibu-ibu bilang turun sekarang Rp60.000 setelahnya kemarin sempat Rp90.000 (per kilogram). Harga telur pun masih di tempat bawah HET, sekitar Rp29.000 per kilogram,” katanya, Mingguan (9/3/2025).
Lebih lanjut, Mentan mengingatkan agar tidak ada ada pihak yang digunakan mencoba mengambil keuntungan dengan meninggikan harga jual secara tidak ada wajar, khususnya di dalam bulan Ramadan ini. Dia menegaskan bahwa stabilitas harga jual pangan sangat penting agar penduduk dapat beribadah tanpa khawatir akan nilai pangan.
“Kalau kita lihat tahun lalu, Januari juga Februari sempat jadi masa termahal pada sejarah Indonesia, biaya beras dapat tembus Rp16.000 per kilogram. Sekarang kondisinya sangat tambahan baik. Tapi tetap memperlihatkan harus waspada, jangan ada yang mana bermain harga, apalagi pada Siklus Suci ini,” cetusnya.
Mentan menekankan bahwa pemerintah terus melakukan berbagai upaya untuk menjaga tarif pangan tetap memperlihatkan stabil. Salah satu upayanya adalah melalui operasi lingkungan ekonomi yang mana dijalankan secara berkala. Amran pun mengungkapkan bahwa hal itu menjadi perhatian serius Presiden Prabowo Subianto.
“Presiden terus memantau segera pergerakan biaya juga memohon agar distribusi pangan berjalan lancar. Beliau kerap menanyakan segera perihal operasi pangsa daging dan juga menjamin harga jual unsur pokok masih sesuai HET,” tandasnya.
