JAKARTA – Kisah perjuangan Usaha Mikro Kecil lalu Menengah ( UMKM ) yang dimaksud terus tumbuh menjadi penggerak sektor ekonomi lokal dapat menjadi inspiratif, khususnya pasca situasi sektor ekonomi nasional dan juga dunia sempat mengalami perlambatan di area masa Pandemi pandemi Covid-19 .
Salah satu kisah sukses UMKM yang dimaksud menginspirasi, Sweet Sundae, produsen Es Krim lalu produk-produk olahan susu sapi selama Sleman, Yogyakarta, yang digunakan mampu bertahan bahkan mengalami perkembangan di dalam masa Pandemi kemarin. Sweet Sundae yang dimaksud awalnya diawali dari inisiatif sepasang suami istri alumnus ilmu peternakan Universitas Gadjah Mada, sekarang ini bahkan berhasil mengekspor produknya ke negara-negara di area Timur Tengah.
Owner Sweet Sundae, Andromeda Sindoro menjelaskan, usahanya ini berdiri sejak tahun 2008. Ia mengatakan, bidang usaha barang olahan susu sapi miliknya bersatu Istri diawali dari proyek kampusnya yang mana berada dalam membina para peternak sapi perah.
“Awalnya usaha kami ini terinspirasi ketika membantu proyek dosen membina produksi peternak sapi perah. Saya serta Istri pada waktu itu masih menjadi asisten dosen, kita coba tingkatkan kesejahteraan peternak sapi perah melalui produksi susunya yang digunakan lebih lanjut baik. Salah satunya kita ajarkan juga menghasilkan es krim dari susu hasil perahnya,” terang Andro terhadap MPI, hari terakhir pekan (11/10/2024).
Andro mengatakan, para peternak sapi perah yang disebutkan bukan miliki waktu untuk melakukan pengolahan susu menjadi hasil makanan atau minuman siap saji lantaran sudah ada sibuk mengurus ternak. Oleh oleh sebab itu itu, ia sama-sama Istri pun berinisiatif untuk membeli susu dari para peternak untuk diperjualkan kembali, meskipun pada skala sangat kecil.
“Saat itu awal pembelian, masih sebanyak 3-5 liter susu lantaran kita juga masih mahasiswa. Setelah itu kita olah jadi es krim untuk dijual di area kampus. Kok ternyata laku juga ya? Dari situ lah UMKM kami mulai berkembang,” katanya.
Sweet Sundae yang berlokasi di dalam Jalan Palagan, Perumahan Lempongsari Blok C 18A, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta, diakui Andro semakin mengalami perkembangan dengan meningkatkan pemesanan susu dari peternak hingga 15 liter sampai lebih. Andro mengatakan, ide bidang usaha UMKM-nya itu pun diajukan untuk mengikuti lomba kewirausahaan dalam kampusnya sehingga mendapatkan modal pengembangan usaha.
“Jadi usaha kami yang mana awalnya berdiri di dalam 2008, kita ikutkan lomba-lomba kewirausahaan. Alhamdulillah menang, jadi kita dapat modal sampai di tempat tahun 2011, kita bisa jadi sewa tempat yang tersebut sekarang,” tutur Andro.
