JAKARTA – Industri susu lokal sekarang ini mendapatkan perhatian ekstra dari pemerintah usai kandang sapi perah rakyat resmi beroperasi pada Pasuruan, Jawa Timur. Peresmian ini juga disertai aksi minum susu sama-sama Menteri Koordinator Area Pangan, Zulkifli Hasan, dengan penduduk Pasuruan dan juga anak sekolah yang mana berjumlah 2.000 orang, pada rangka menyokong acara makan bergizi gratis bagi anak Indonesia.
Lebih lanjut, perihal perkembangan lapangan usaha susu lokal, kandang sapi perah rakyat nantinya dapat dimanfaatkan oleh peternak dengan kapasitas sebesar 500 ekor. Zulhas juga menyebutkan tentang keinginannya di mewujudkan swasembada susu untuk mencapai kemandirian pangan di dalam Indonesia dengan menjanjikan impor 100.000 ekor sapi perah dari Amerika dan juga Australia untuk gabungan koperasi susu Indonesia.
Hal yang disebutkan diadakan untuk meningkatkan populasi susu perah agar ketergantungan impor susu dapat dikurangi. Selain itu Zulkifli Hasan bahwa pemerintah sudah siap mengatur kuota susu impor. “Komoditi susu memang sebenarnya masih diberikan kuota, tapi akan diatur dengan baik, sistemnya akan diatur,” ungkap Zulhas pada keterangannya, dikutip, Hari Sabtu (21/12/2024).
Dia menjelaskan, produksi susu lokal nantinya dapat terserap maksimal lalu hal ini sedang diusahakan oleh Kementerian Koordinator Lingkup Pangan melalui Kementerian Pertanian (Kementan) serta Kementerian Perdagangan (Kemendag). “Kementan akan memberikan rekomendasi untuk importir susu dengan beberapa orang syarat, seperti keharusan pada membeli juga mengangkat susu dari peternak lokal,” tambah Zulhas.
Apabila tidak ada dipatuhi, maka izin rekomendasi impor susu tidak ada akan dikeluarkan oleh Kementan. Dengan begitu, langkah ini pun berdampak baik untuk melindungi para peternak susu lokal tanah air. “Kalau mau impor susu itu harus ada izin rekomendasi dari Kementan. Kementan bukan akan memberikan rekomendasi jikalau importir tak mau membeli dari susu lokal,” ucapnya.
Mantan Mendag itu juga menekankan tentang faktor utama permintaan susu lokal adalah kegiatan makan bergizi gratis untuk anak-anak sekolah dan juga ibu hamil. Presiden Prabowo juga dikabarkan segera menerbitkan Perpres untuk Peternak Sapi untuk
mendukung kesuksesan kegiatan unggulan ini.
“Jika produksi susu pada negeri meningkat, kita tiada belaka akan menurunkan ketergantungan impor, tetapi juga memberikan kegunaan kegiatan ekonomi bagi peternak lokal,” tutupnya.
