DKI Jakarta – Dalam dunia profesional, khususnya pada lingkungan bisnis, mengerti akan lalu menerapkan table manner atau etiket makan merupakan salah satu aspek penting yang digunakan tidaklah boleh diabaikan.
Kemampuan melindungi sikap pada waktu makan bukan hanya saja mencerminkan kepribadian yang tersebut baik, tetapi juga dapat berubah menjadi nilai tambah pada mata klien maupun rekan kerja. Dalam beberapa kesempatan, etiket makan bahkan menjadi faktor penentu pada menjalin kerja mirip perusahaan atau meraih kemenangan tender penting.
Apa itu table manner
Table manner adalah tata cara atau etika ketika makan, salah satunya cara duduk, pemakaian alat makan, juga perilaku yang digunakan tepat selama berada di meja makan. Etiket ini menunjukkan sopan santun, kecerdasan, kemudian kepercayaan diri seseorang. Selain itu, table manner juga mampu memperlihatkan kualitas diri dan juga profesionalisme yang mana dapat mengakibatkan nama baik bagi individu maupun institusi yang digunakan diwakilinya.
Indonesia yang tersebut kaya akan keragaman budaya juga miliki variasi kebiasaan makan antar daerah. Oleh sebab itu, menyadari standar internasional table manner sangat penting, teristimewa di acara formal yang digunakan dihadiri oleh tamu dari bervariasi latar belakang.
Tata cara table manner yang benar
Berikut ini adalah panduan tata cara table manner yang tersebut baik dan juga benar:
1. Waktu kehadiran
Datanglah paling lambat 30 menit sebelum acara dimulai. Biasanya tamu akan diarahkan masuk ke ruang makan (dining room) secara serentak.
2. Pakaian
Kenakan pakaian yang dimaksud sesuai dengan kode acara, apakah formal, semi formal, atau kasual. Hal ini biasanya dicantumkan di undangan.
3. Ladies first
Dalam etiket formal, tamu wanita didahulukan untuk duduk. Para pria mengawaitu di dalam belakang kursi sambil membantu tamu wanita untuk duduk dengan menarikkan kursi.
4. Cara duduk
Duduk dengan tegak, tak terlalu dekat dengan meja, dan juga kedua lutut berada di bawah meja.
5. Serbet (Napkin)
Setelah duduk, mengungkap lipatan serbet dan juga letakkan pada berhadapan dengan pangkuan. Jika terlalu besar, cukup menerbitkan sebagian lipatan.
6. Sikap tangan
Sebelum makanan disajikan, letakkan kedua tangan pada berhadapan dengan pangkuan.
7. Saat makanan disajikan
Jangan mulai makan sebelum semua penduduk ke meja mendapat hidangan dan juga sudah dipersilakan oleh tuan atau nyonya rumah.
8. Menggunakan alat makan
Gunakan alat makan tanpa mengeluarkan bunyi. Jangan memasukkan pisau ke pada mulut.
9. Mengambil makanan
Ambillah secukupnya serta ambil bagian yang digunakan terdekat tanpa memilih-milih.
10. Tempat siku
Hindari menyandarkan siku ke meja pada waktu makan atau menyuap makanan.
11. Hidangan wine
Jangan segera diminum. Tunggulah hingga semua mendapat bagian serta dipersilakan oleh tuan rumah.
12. Setelah makan
Letakkan peralatan makan di dalam menghadapi piring secara berdampingan (tidak disilangkan).
13. Meninggalkan meja
Lipat serbet dan juga letakkan dalam sisi kiri atau kanan alat makan, atau ke sandaran kursi.
14. Tempat alat makan ketika istirahat
Jika belum selesai makan, posisikan alat makan terbuka agar pelayan bukan mengambil piring Anda.
15. Penyimpanan barang pribadi
Letakkan tas juga jaket di dalam tempat yang digunakan tak mengganggu kenyamanan.
Etika tambahan di table manner
- Memegang gelas
Pegang kaki gelas wine dalam bagian berada dalam dengan jari-jari. Untuk goblet, jepit kaki gelas dengan jari tangan.
- Memegang pisau serta garpu
Gunakan jari telunjuk untuk menuntun kedudukan pisau serta garpu.
Hal-hal yang dimaksud harus dihindari
- Menggunakan tusuk gigi secara terbuka, baik pada waktu makan siang maupun makan waktu malam formal.
- Meludah, di antaranya ke sapu tangan, sangat bukan sopan di konteks apapun.
- Menguap di meja makan harus dihindari, apalagi dengan suara.
- Buang ingus dalam tempat umum bukan diperkenankan, kecuali menggunakan sapu tangan dengan cara yang tersebut sopan.
- Bersendawa di meja makan dianggap tidak ada sopan.
- Berkumur ketika minum sebaiknya dihindari, khususnya untuk membersihkan sisa makanan.
- Berkecap atau menyeruput ketika makan juga minum adalah hal yang dimaksud tidak ada pantas.
Mengetahui kemudian mempraktikkan tata cara table manner tidak sekadar tentang mengikuti aturan, tetapi menunjukkan rasa hormat untuk khalayak lain kemudian merawat citra diri secara profesional. Melalui pemahaman akan etiket makan yang mana baik, Anda dapat menciptakan kesan positif di bervariasi kesempatan, baik di konteks sosial maupun bisnis.
Artikel ini disadur dari Tata cara table manner yang wajib diketahui
