JAKARTA – Rencana makan bergizi gratis menyasar 19,4 jt anak sekolah, ibu hamil, anak balita juga ibu menyusui pada 2025. Selain gratis, menu yang tersebut disajikan juga bergizi seimbang sesuai dengan hitungan kecukupan gizi (AKG) di area setiap klasifikasi umur penerima.
Tujuannya untuk meningkatkan akses makanan bergizi, meningkatkan prestasi serta partisipasi penampilan anak sekolah, meningkatkan kesejahteraan petani dan juga pelaku perniagaan mikro, kecil juga menengah (UMKM), dan juga menurunkan kemiskinan. Target penerima MBG tahun 2025 ialah 19,47 jt jiwa. Rencana ini menurut rencana akan terus berlanjut hingga lima tahun ke depan. Ada tiga skema pengolahan makan bergizi gratis yang mana disiapkan Badan Gizi Nasional (BGN). Pertama, BGN menyiapkan dapurnya sendiri.
Kedua, BGN bekerja mirip dengan lembaga negara lain, misalnya dengan kodim, polres, juga pemerintah daerah, termasuk badan perniagaan milik negara (BUMN). Ketiga, BGN bekerja sejenis dengan swasta.
Di dapur yang digunakan dikelola BGN, kementerian/lembaga, dan juga swasta yang dimaksud akan ada tiga aparatur sipil negara (ASN) yang digunakan ditempatkan dalam sana. ASN ini berasal dari sarjana penggerak pembangunan. Satu menjadi kepala dapur, satu ahli gizi, dan juga satu lagi merupakan akuntan dan juga auditor yang mana memegang uang Anggaran Pendapatan lalu Belanja Negara (APBN).
Belanja dapur menggunakan konsep actual cost, tanpa memungut margin. Biaya Simbol Rupiah 10.000 per porsi merupakan biaya barang baku actual cost dan juga merupakan tarif rata-rata. Bahan-bahan makanan yang disiapkan untuk inisiatif makan bergizi gratis berasal dari komoditas lokal.
Sebanyak 190 titik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) alias dapur mulai beroperasi hari ini untuk memasok menu Rencana Makan Bergizi Gratis (MBG). SPPG ini merupakan merupakan unit pelaksana inisiatif Makan Bergizi Gratis yang digunakan bertugas memasok makanan untuk para penerima kegunaan program.
Berdasarkan data dari Badan Gizi Nasional (BGN) ada 190 dapur ini tersebar pada berbagai daerah, tepatnya di dalam 26 provinsi.
Berikut daftar lengkap jumlah keseluruhan titik dapur SPPG setiap kecamatan di tempat setiap provinsi:
1. Aceh
1 titik di tempat Kecamatan Johan Pahlawan, 1 titik di tempat Kecamatan Tapak Tuan, 1 titik pada Kecamatan Bebesen, 1 titik pada Kecamatan Babussalam, 1 titik dalam Kecamatan Peureulak, 1 titik di dalam Kecamatan Ulee Kareng.
